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應(yīng)用領(lǐng)域

國(guó)外研究表明：肉桂有助于穩(wěn)定臨界型糖尿病患者的血糖水平

　　對(duì)大多數(shù)糖尿病患者來說，控制血糖水平是一個(gè)真正的挑戰(zhàn)。他們必須每天遵循幾項(xiàng)預(yù)防措施來控制血糖。在這個(gè)過程中，他們甚至不得不減少對(duì)他們有害的各種食物的攝入。

　　了解食物和血糖水平之間的關(guān)系，有助于對(duì)吃什么和什么時(shí)候吃做出明智的選擇。我們知道，我們每天食用的食物具有多種藥用價(jià)值，增加它們的攝入量可以使糖尿病等慢性疾病遠(yuǎn)離危險(xiǎn)。

　　根據(jù)幾天前發(fā)表在雜志上的一項(xiàng)研究，廚房里有一種特殊的香料可以幫助穩(wěn)定糖尿病患者的血糖水平。這項(xiàng)研究發(fā)表在《內(nèi)分泌學(xué)會(huì)雜志》上，根據(jù)這項(xiàng)研究，每天三次服用少量肉桂或肉桂膠囊，有助于降低空腹血糖水平，并減少飯后血糖水平的峰值。這項(xiàng)研究在51名糖尿病前期參與者身上進(jìn)行，他們每天三次服用500毫克肉桂膠囊。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)的結(jié)果相當(dāng)驚人。這不是現(xiàn)代科學(xué)第一次證明食用肉桂對(duì)健康有益。過去，甚至美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)也證實(shí)肉桂可以改善糖尿病患者的血糖和膽固醇水平。

　　這里談?wù)摰娜夤穑且环N芳香香料添加劑，廣泛用于各種甜食和美味菜肴中。這種香料是由肉桂樹的內(nèi)部樹皮制成的，因其藥用價(jià)值而廣受歡迎。肉桂的香味來自一種叫做肉桂醛的化合物，這種物質(zhì)大量存在于香料中。研究人員認(rèn)為，肉桂對(duì)健康和新陳代謝的強(qiáng)大影響大多是由于這種化合物的存在。

　　香料中的抗氧化劑可以保護(hù)身體免受自由基造成的氧化損傷。它本質(zhì)上是抗炎的，可以幫助身體抵抗感染和修復(fù)組織損傷。它可以降低壞膽固醇的水平，從而降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。肉桂甚至對(duì)患有老年癡呆癥和帕金森氏癥的人有益。它可用于治療真菌引起的呼吸道感染。這種香料可以抑制癌細(xì)胞的失控生長(zhǎng)。

　　參考資料：

　　Indiatimes - Cinnamon can help stabilise blood sugar level in borderline diabetics, claims new study

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